Uforglemmelig konfirmation på Benniksgaard Hotel

 

Man bliver kun konfirmeret én gang og det skal selvfølgelig fejres i stor stil. Det er det, vi gør bedst her på Benniksgaard Hotel.

Konfirmation på Benniksgaard

  • Velkomstdrink: Mousserende vin
  • 3 retters festmenu (vælg frit mellem nedestående retter)
  • Husets rødvin, hvidvin, øl og vand ad libitum under middagen
  • Kaffe & te

DKK 549,00 per person
Børn under 12 år halv pris

Husk at være i god tid med lokalebestilling, da vi hurtigt bliver bookede.

Forslag til konfirmationsmenuer

Forretter

  • Laks mousse på plukket salat
  • Hjemmerøget laks over åben ild med spinatcreme
  • Blinis pandekager med creme kaviar og røget laks
  • Carpaccio af spansk lufttørret skinke på rucola salat, rullede med frisk revet parmesan & olivenolie
  • Tarteletter med høns i asparges (2 stk.)

Hovedretter

  • Kalvesteg stegt som vildt med vildsauce med brunede samt hvide kartofler og Bonefarme. Hertil tyttebær, agurkesalat og waldorfsalat
  • Rosa stegt oksefilet med Pommes Anne, torvets grønt og svampecremesauce
  • Helstegt svinekam marineret i øl serveres med mixed salat, flødekartofler og kryddersauce
  • Helstegt skinke med salatbar, skysauce og pommes rissolees
  • Benniksgaard Buffet 3 slags kød, salater, kartofler og svampesauce

Desserter

  • Frisk opskåret frugt med vanille creme
  • Pandekager med is
  • Hjemmelavet is med lun hindbærsauce
  • Chokolademousse med appelsinsauce
  • Dessert tallerken med frugt, is og kage
  • Benniksgaard hjemmelavede Tiramizu
  • Hjemmelavet isroulade med frugt

Mad ud af huset

  • 3 retters fest menu, afhentet på Benniksgaard Hotel

Pris DKK 278,00 per person (min. 10 personer)
Natmad DKK 92,00 per person