Uforglemmelig konfirmation på Benniksgaard Hotel
Man bliver kun konfirmeret én gang og det skal selvfølgelig fejres i stor stil. Det er det, vi gør bedst her på Benniksgaard Hotel.
Konfirmation på Benniksgaard
- Velkomstdrink: Mousserende vin
- 3 retters festmenu (vælg frit mellem nedestående retter)
- Husets rødvin, hvidvin, øl og vand ad libitum under middagen
- Kaffe & te
DKK 549,00 per person
Børn under 12 år halv pris
Husk at være i god tid med lokalebestilling, da vi hurtigt bliver bookede.
Forslag til konfirmationsmenuer
Forretter
- Laks mousse på plukket salat
- Hjemmerøget laks over åben ild med spinatcreme
- Blinis pandekager med creme kaviar og røget laks
- Carpaccio af spansk lufttørret skinke på rucola salat, rullede med frisk revet parmesan & olivenolie
- Tarteletter med høns i asparges (2 stk.)
Hovedretter
- Kalvesteg stegt som vildt med vildsauce med brunede samt hvide kartofler og Bonefarme. Hertil tyttebær, agurkesalat og waldorfsalat
- Rosa stegt oksefilet med Pommes Anne, torvets grønt og svampecremesauce
- Helstegt svinekam marineret i øl serveres med mixed salat, flødekartofler og kryddersauce
- Helstegt skinke med salatbar, skysauce og pommes rissolees
- Benniksgaard Buffet 3 slags kød, salater, kartofler og svampesauce
Desserter
- Frisk opskåret frugt med vanille creme
- Pandekager med is
- Hjemmelavet is med lun hindbærsauce
- Chokolademousse med appelsinsauce
- Dessert tallerken med frugt, is og kage
- Benniksgaard hjemmelavede Tiramizu
- Hjemmelavet isroulade med frugt
Mad ud af huset
- 3 retters fest menu, afhentet på Benniksgaard Hotel
Pris DKK 278,00 per person (min. 10 personer)
Natmad DKK 92,00 per person
