Børnevenlige og rolige omgivelser til barnedåben?

På Benniksgaard Hotel vil vi gøre alt for, at I og den lille får en dejlig dag, Vi hjælper med planlægningen fra start til slut, finder det lokale og den menu, som passer jer.

Velkomstdrink
3 retters menu -vælg frit mellem vores buffeter under menuer
Husets rødvin, hvidvin, øl og vand ad libitum under middagen
Kaffe & te

549,00 pr. person

Ring til os på 44 12 85 67 eller send en mail til amp@slet-dette.benniksgaardhotel.dk   

fra kl. 11.00 - 15.00 (mindst 15 personer)

Traditionel brunch

  • Leverpostej
  • 3 slags pålæg
  • Tomatsalat med feta og oliven
  • Ostefad med brieskæreost og gorgonzola
  • 3 slags marmelade
  • Pandekager med ahornsirup
  • Honning og chokolade
  • Frugtvariation minimum 3 slags
  • Røræg, kogt æg og bacon og brunch pølser
  • Lune frikadeller
  • Mini Croissanter
  • Hjemmebagt rugbrød, franskbrød og rundstykker
  • Mælk, juice, kaffe og te

Pris per person DKK 219,00

Champagne Brunch

  • Velkomstdrink - Et glas mousserende vin
    Brunchbuffet
  • Røræg og bacon og brunch pølser
  • Laks med dilddressing
  • 2 x sild m. tilbehør
  • Tærter med grøntsager
  • Svinemørbrad a la creme
  • Yoghurt med müsli
  • Leverpostej
  • 3 slags pålæg
  • Ostefad
  • 3 slags marmelade
  • Pandekager med ahornsirup
  • Honning og chokolade
  • Frugtvariation
  • Lune frikadeller
  • Mini Croissanter
  • Hjemmebagt rugbrød, franskbrød og boller
  • Mælk, juice, kaffe og te
  • Senere: Hjemmelavet æbletærte med creme

Pris per person DKK 289,00

 For alle brunch gælder: efter kl. 15.00 beregnes DKK 1500,00 pr. påbegyndt time

Ekstra tilbehør:

  • Wienerbrød + DKK 16,00 per person
  • Oste + DKK 22,00 per person
  • Varmrøget laks med æggestand og spinat + DKK 49,00 per person
  • Gravet laks med dilddressing + DKK 39,00 per person
  • Kold røget skinke med spinat og tomater DKK 19,00 per person
  • Hjemmelavet æbletærte med creme eller gammeldags æblekage med makroner og flødeskum + DKK 18,00 per person
  • 2 slags tærter med grøntsager, fisk eller noget andet godt + DKK fra 24,- per personfra kl.10.30-15.00 (mindst 15 personer)

Forret

  • Dampet rødspættefilet i en vinsauce, grillede tigerrejer krydret med chili og hvidløg, serveres på en bund af rattatouille. Dertil brød med pesto og parmesan bagt i ovn

Hovedret

  • Lammekølle fyldt med hvidløg og persille
  • Svinemørbrad fyldt med gorgonzola og svøbt i skinke
  • Unghanebryst marineret i friske krydderurter med olivenolie
  • Benniksgaard kartofler, tomatsalat med mozzarella og basilikum
  • Variation af salater
  • Vitello Tonnato og kapers
  • Lufttørret skinke på salatbund med parmesanost
  • Ostefad med druer og kiks

Dessert

  • Benniksgaards desserttallerken
    eller
  • Hjemmelavet Tiramisu

Pris per person DKK 399,00

Forret

Carpaccio af hellefisk med citronskum, sprød salat & radiser 
Saltbagt laks med limecreme, soltørret cherrytomat, frisk dild & syltet rødløg
Benniksgaard rejecocktail
Gravad laks med dilddressing, vagtelæg & sprød salat
Carpaccio af oksemørbrad med rucola, balsamico & parmasan 
Smørbagt torsk med hvidvinscreme, krydderurter & rugbrødsflager
Serrano skinke med gorgonzolacreme, melon & hvidvinskum
Variation af laks, saltet, røget & cremet med sprød salat & lime
Kammuslinger med nødder, rucola & sprød gris 

 

 Hovedret

Helstegt oksemørbrad
Rødvinsmarineret oksefilet
Oksecuvette med krydderurter
Rosastegt kalvefilet
Braiseret kalvecuvette med pernod
Lammekølle med persille & hvidløg
Svinemørbrad med gorgonzola & bacon
Nakkefilet med rosenpeber
Svinekam eller ribbenstegIndbagt svinemørbrad med svampe
Kalkuncuvette med tomat og chili
Sennepsmarineret kalkunbrystKyllingebryst med pesto
Kyllingebryst svøbt i bacon
Pocheret kalkun med krydderurter & serrano

 
Hertil serveres salater, grøntsager, forskellige kartoffelretter og sauce.

 

Dessert
Benniksgaard isroulade med frugtculis
Gateau Marcell med syltet frugt & is
Tiramisu
Pannacotta med æblegele, vaniljeis & knas
Variation af chokolade & æblesorbet
"Ananas suppe" med kokosis
Baileyis med frisk frugt & karamel
Pære Belle Helene

Ring til os på
+45 7465 0949

Check ind fra kl. 15:00
Check ud senest kl. 11:00