For nogen starter festen med en gåtur ned til stranden, efterfulgt af hygge med kaffe og kage foran pejsen før aftenens store fest.
Andre kommer festklædte og veloplagte til et fakkelbelyst Benniksgaard Hotel og nogle vælger at afslutte en dejlig fest med en hyggelig brunch-buffet på terrassen næste formiddag.
På Benniksgaard Hotel er store som små fester med og uden overnatning meget velkomne.
Med de hyggelige værelser, festlokalerne med den rustikke, lyse og lette indretning, stemningen og Mads's gode mad - er forudsætningerne for en vellykket fest opfyldt.
Benniksgaard Hotel holder åbent for grupper fra 10 - 130 i et lokale.
Restauranten...
- en kulinarisk oplevelse...
Det er ofte ejeren af Benniksgaard, Mads Friis, som selv står for at fremtrylle de lækreste retter uanset om det er til firma -eller familiefesten, udflugten med madkurven eller på stranden i forbindelse med et arrangement.
Køkkenet er baseret på årstidens gode råvarer - så vidt muligt økologiske, hjemmelavet og hjemmebagt.
Opskrifterne har udgangspunkt i gamle madtraditioner tilpasset nutidens ønsker og krydret med Mads' personlige præg.
Kødet bliver ofte tilberedt over åben ild i pejsen eller på den udendørs grill og middagen serveres som buffet eller som tallerken anretning.
Aftenbuffetten serveres kl. 19.00
3 retter - 349,- (ved forudbestilling 299,-)
2 retter - 299,- (ved forudbestilling 279,-)
1 ret - 229,- (ved forudbestilling 199,-)
Fra restauranten er der udgang til den sydvendte solterasse, hvor kaffen kan indtages om sommeren.
